เป็นกิจกรรมที่ทางโครงการจัดขึ้นเพื่อใช้สอยพื้นที่ในโครงการให้เกิดประโยชน์ โดยทางนิติบุคคลมีการปลูกผักออร์แกนิค ที่สามารถเติบโตได้ดีในพื้นที่จำกัด เช่น ผักบุ้ง มะเขือ น้ำเต้า เป็นต้น เมื่อผลผลิตเติบโตจนสามารถบริโภคได้ จะทำการเก็บเกี่ยวเพื่อแจกจ่ายแก่ผู้พักอาศัยเพื่อนำไปประกอบอาหาร ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวได้ผลตอบรับอย่างดีจากผู้พักอาศัย
เนื่องจากเป็นผักปลอดสารพิษ และผู้พักอาศัยได้เห็นการเติบโตของผักตั้งแต่ปลูก จนสามารถบริโภคได้